Интуитивное питание основанное на знаниях

33 принципа здорового питания

Тело — это инструмент, которым мы живем.
Татьяна Шахбандер

В своем вебинаре о здоровом питании (https://www.youtube.com/watch?v=qzqTjmcaKmE ) я раскрыла важные, на мой взгляд, аспекты здорового питания. В этой статье я собрала принципы питания в более компактном варианте:
13483246_528567897328368_1352299898972599858_o1) главной целью здорового питания должна быть счастливая жизнь. Поэтому все нужно сопостовлять этому критерию: если питаемся здорово, а счастье не испытываем — значит не такое оно и здоровое;
2) наше тело обладает собственным «сознанием». Общаясь с ним, как с живым существом, хваля его, высказывая слова любви, мы налаживаем с ним контакт, после чего легче будет вводить новые привычки здорового питания;
3) еда должна быть вкусной, так как является одним из базовых источников удовольствия. Невкусная еда, вызывающая отвращение никогда не принесет пользы;
4) сила мысли влияет на наше восприятие, а значит и усвоение пищи. Благословляя еду, мы делаем ее более полезной и улучшаем свое пищеварение;
5) вкусовые пристрастия и привычки меняются со временем. Улучшив рацион хоть чуть-чуть, очищаются вкусовые рецепторы и может вдруг захотеться того, что раньше не переносилось;
6) организм всегда знает, что ему на самом деле нужно и из каких продуктов можно это получить. Но чтобы услышать свой организм, нужно наладить с ним контакт;

7) в 99% случаев наши вредные привычки являются следствием внутренних психоэмоциональных проблем. Решая эти проблемы, намного легче наладить контакт с телом и выстроить здоровый образ жизни;
8) в психологии существует понятие «вторичной» выгоды. Это же касается и вредных привычек и, как следствие, всяких неприятностей и болезней. Этот принцип вытекает из предыдущего и также указывает на потребность поиска этой выгоды (в лишнем весе, например, это может быть и способом защиты, и реакцией на насилие (как внешнее, так и самонасилие), и способом привлечения дополнительного внимания, и оправданием для определённых действий или бездействий итд). Осознавая и решая эти задачи, станет легче вернуть телу здоровье, хороший вид и самочувствие;
9) менять пищевые привычки нужно очень и очень постепенно. На это есть несколько причин: организм — это целая экосистема и резкие изменения ведут к гибели целых коллоний организмов, что нарушает работу этой системы, что приводит к авитаминозу и всем вытекающим последствиям. С психологической точки зрения «сразу и слишком хорошо — это плохо» (Н. Холоденко), то есть это стресс как на физиологическом уровне, так и на психологическом;
10) за один раз можно вводить не более одного новшевства (пищевой или какой-либо другой привычки) и только после доведения ее до автоатизма, можно вводить и еще что-то;
11) мы не исключаем из жизни (рациона) что-либо вредное, а привносим полезное, иначе срабатывают защитные механизмы. А нововведение само автоматически вытеснит то, что не нужно;
12) какого бы вида питания мы не придерживались, оно должно быть сбалансированным. Но не по калориям, которые довольно сложно рассчитывать самостоятельно, а по пищевой пирамиде, где основу составляет клетчатка (овощи/фрукты/ цельнозерновые продукты), потом идут белковые продукты (мясо/ рыба/молочное/яйца/бобовые/орехи), потом жиры («деревянные» масла холодного отжима) и в самом конце — все остальное (быстрые углеводы, джанк-фуд итд)%
13) результат должен радовать сразу. Если что-то вызывает дискомфорт, не нужно ждать еще три месяца в ожидании положительного эффекта. Если его нет после недели-двух, если появляются побочные эффекты, нужно или отказаться от нововведения, или пересмотреть, не слишком ли резкие изменения были привнесены;
14) отклонения от новых принципов питания и привычек воспринимаем, как «одноразовую акцию, а не по принципу «горіла хата, най горить стодола». Поездки, праздники, свадьбы итд — расслабляемся, а потом возвращаемся к выбранному рациону;
15) режим дня влияет на наш аппетит и выбор продуктов. Достаточный сон и отсутствие стрессов — хорошая помощь на пути к здоровому питанию;
16) «долго жевать – жизнь продлевать», «воду жуй, пищу пей» — пищеварение начинается у нас во рту и только так есть зубы для измельчения пищи. Долгое жевание (от 30 раз и больше каждый кусочек) способствует лучшему усвоению пищи, избавлению от лишнего веса и улучшению состояния здоровья в общем;
17) лучшее пищеварение происходит с 11.00 до 14.00. Именно в это время можно кушать даже не самую полезную пищу;
18) нашему организму нужна вода. Чистая вода. Рассчитываем количество: 30 мл на 1 кг тела. Корректируем эту цифру в зависимости от потребностей организма;
19) в здоровом организме кислотно-щелочной баланс крови составляет 7.35 – 7.45. Когда баланс опускается ниже – мы заболеваем, так как вирусы бактерии и грибки живут в кислотной среде. Чтобы создавать щелочную среду в организме (правильный РН) нужно употреблять как можно больше свежих овощей, зелени и фруктов, пить воду с лимонным соком;
20) один из главных признаков здоровья – регулярный стул (более 1 раза в день). Если это не так – нужно увеличить количество воды и клетчатки в рационе;
21) когда мы голодны, то обязательно будем переедать и делать выбор в пользу более калорийной/вредной пищи – стараемся кушать так часто, как это нужно организму;
22) несвежая, подогретая пища может приводить к нарушениям в работе организма — только в свежеприготовленной пище есть важные для нас питательные вещества и нужная нам биологическая энергия;
23) если есть возможность, лучше употреблять продукты отдельно друг от друга. Белки не перевариваются вместе с углеводами. Фрукты можно кушать только натощак и желательно также отдельно друг от друга. Овощи и зелень сочетаются со всем.
24) мед после еды улучшает пищеварение и дает ощущение достаточности;
25) для перекуса в дороге можно носить с собой «полезный фастфуд» — сухофрукты, финики, нарезанную морковку, яблоки итд;
26) полезная привычка – идя в гости, покупать в качества гостинца вместо тортика фрукты (и просить об этом своих гостей тоже);
27) готовая (фасованная) клетчатка перед едой (запивая водой) снижает аппетит, очищает организм и питает симбиотную (дружественную нам)микрофлору;
28) растительное масло полезно ТОЛЬКО холодного отжима. Все остальное – трансжиры. Наиболее полезны «деревянные» масла: оливковое, грецкого ореха, кедровое итд;
29) зеленый коктейль – отличный способ съесть то, что не хочется жевать, но полезно: киви со шкуркой, много разной зелени, ягоды, пророщенные зерна итд;
30) спирулина – отличный источник всех необходимых нам веществ. Даже незаменимых аминокислот. Ее можно употреблять или в таблетках, или в порошке, добавляя в зеленый коктейль;
31) финики – также абсолютно самодостаточный продукт, обладающий целительными и питательными свойствами. Есть исторические факты, когда люди питались исключительно финиками до 3 лет подряд;
32) кунжутное молоко – более здоровая и ценная альтернатива коровьему молоку. В кунжуте в 1000 раз больше кальция, чем в молоке и из него получаются отличные банановые коктейли;
33) часто мы едим не от того, что голодны, но потому, что несчастны. Составляем список того, что приносит удовольствие и каждый день реализуем от одного и больше пункта – тогда питание станет тем, для чего оно и предназначено – поддержанием жизнедеятельности нашего организма.
Более подробно обо всем этом, с примерами из личного опыта и объяснениями из книг смотрите в одноименном видео-вебинаре на канале ютюб: https://www.youtube.com/watch?v=qzqTjmcaKmE

Comments

comments

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *